生意社1月31日讯根据市场调研机构全球行业分析（GIA）公司发表的《类胡萝卜素：全球战略业务报告》，2010年，类胡萝卜素市场规模大约为10.7亿美元，预计到2015年，这一市场规模将超过12亿美元。

目前，通过化学合成方式产生的类胡萝卜素主宰着全球类胡萝卜素市场，但GIA指出，天然类胡萝卜素预计将会越来越受到消费者的认可。由于对强化产品和天然产品的需求不断增加，天然提取的类胡萝卜素（通过发酵方式获取）预计将夺走合成类胡萝卜素的一部分市场份额。

GIA指出，在这一市场上，β-胡萝卜素是最大的产品类别，2010年的销售额预计为3.92亿美元。β-胡萝卜素的市场垄断地位要归结于其众所周知的健康好处以及被广泛用作食用色素。研究报告表示，由于消费者转向使用胡萝卜汁等天然产品（尤其是在欧洲市场上），这一产品类别正面临着严峻的考验。

从产品来看，全球范围增长速度最快的类胡萝卜素是角黄素。番茄红素生产商数量的猛增使得从番茄提取的番茄红素的价格有所下跌，促使番茄红素在北美市场上有了适度的扩张。从藻类中提取的虾青素产品正迅速渗透市场。

此外，随着老年人对眼保健补充剂的需求不断增加，叶黄素市场将从中得益。GIA表示，目前世界各国都在想方设法控制不断上升的医疗保健费用，而叶黄素具有的健康好处得到了研究的证实，再加上提取叶黄素的技术不断发展，市场对叶黄素的需求将会继续增长。

从市场分布情况来看，在全球类胡萝卜素市场上，美国和欧洲合计占据了大部分的销售份额。但发展中国家预计将会有良好的市场表现，呈现出更强劲的发展态势。报告指出，今后几年里，中国、印度、日本和马来西亚预计将为全球类胡萝卜素的销售作出重要贡献，而亚洲公司正在对欧洲和美国生产商构成巨大的威胁。

在全球类胡萝卜素市场上，可以看到，一些老牌生产商正在积极进军发展中国家市场，为的是要从日益增长的类胡萝卜素市场获取更加丰厚的利润。帝斯曼（DSM）和巴斯夫公司合计占有大约55％的市场份额，其中帝斯曼是全球最大的合成类胡萝卜素的生产商，巴斯夫位居第二。预计它们将会继续在全球天然和合成类胡萝卜素市场上占有一席之地。

GIA报告称，由于类胡萝卜素具有抗氧化特性，用作健康补充剂的类胡萝卜素也将会有可观的增长。有趣的是，一些国家越来越关注含有类胡萝卜素的产品的销售，而这已经吸引了世界上不少知名的药妆生产企业。

根据GIA的报告，在美国，与类胡萝卜素应用于其它领域相比，美容补充剂的销售正在以更快的速度增长，因为消费者继续将营养产品看作为整容手术的一种替代方法。推动这一发展趋势的是食品和药品行业的经销商们提供了越来越多的药妆原料，并通过科学方法提高药妆产品的有效性。